刀拍涼拌黃瓜正確做法是什麼 香飄網 專業問答 5.54K 大中小設定文字大小 用刀面拍打黃瓜直至破碎後切斷,放入蒜末、食用鹽、香蔥、香油等調味品後攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜可以直接生食,但生食時會有澀嘴感而且有些許苦味,若是接受不了可以將黃瓜醃製去水後食用,也可以將黃瓜炒制後食用,口感會更好。 TAG標籤:涼拌 #