海膽裏面黃黃的東西是什麼 香飄網 專業問答 1.19W 大中小設定文字大小 海膽黃。海膽別名海刺蝟,是海洋淺水區的無脊椎動物,呈球形、心臟形等,外表顏色比較深,包括綠色、橄欖色、紫色、黑色等。鮮海膽的保質期比較短,從剝開開始計算,不能超過4-5天,存放的時間過長,會導致食材變質。海膽可以用於製作椰香海膽卷、海膽料理等美食。 TAG標籤:黃黃的 海膽 #