鮎魚一般蒸多久 香飄網 專業問答 1.92W 大中小設定文字大小 10-15分鐘。鮎魚又叫做鮎魚,是日常食用的魚類之一,而一般大小的鮎魚,蒸十分鐘左右即可,個頭較大的,則需要蒸十五分鐘左右。鮎魚在蒸制前,需要量魚皮洗淨,去掉魚腮和魚肝臟部分,再放入料酒、鹽、生薑等醃製半個小時以上。蒸時可放入薑絲和蔥絲,可去腥提鮮。 TAG標籤:鮎魚 #