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怎麼判斷花甲還能不能吃

看花甲有沒有開口。活的花甲會張開貝殼伸出的須它會立馬縮回去,死的花甲是閉口的,若剛死的花甲是可以吃的,但是死亡很久的花甲不建議食用,因爲花甲有豐富的蛋白質死很久的花甲會產生很多的細菌,因此花甲能不能吃看花甲的死活就可以判斷。

怎麼判斷花甲還能不能吃
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