做蛋糕可以放酵母嗎 香飄網 專業問答 1.01W 大中小設定文字大小 可以。用酵母製作蛋糕,蓬鬆度會比較好,口感也會比較鬆軟。沒有酵母也可以用蘇打粉、泡打粉代替。使用酵母製作蛋糕時,需要添加低筋麪粉、雞蛋、白糖、玉米油。喜歡吃味道香濃的蛋糕,也可以添加適量的蜂蜜和牛奶。烘烤蛋糕的時間不宜過久,以免蛋糕塌陷,影響口感。 TAG標籤:酵母 蛋糕 #