剝了的毛豆可以放多久

一年。毛豆去皮後，可以沖洗乾淨，沸水下鍋焯燙30秒，撈出後放在冷水中過涼，晾乾表面水分，裝入食品袋中，密封好，放入冰箱冷凍儲存即可。毛豆的數量比較多，可以用食品袋分別包好，再放入冰箱冷凍存放，這樣便於烹飪。毛豆去皮後可以清炒，也可以搭配雞蛋等食材一起炒。