臘肉泡水多長時間好

四個小時至一夜。臘肉放在冷水中浸泡，需要提前浸泡一夜，放在熱水中浸泡，需要浸泡4-6個小時。臘肉是肉經過醃製、晾曬或烘乾而成的食材，防腐能力強，保質時間久。臘肉的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、燉着吃等。臘肉可以用於製作青椒炒臘肉、臘肉燉蘿蔔等美食。