滷牛肉能吃嗎

能吃。滷牛肉在各個地方都非常受歡迎，尤其是在做下酒菜時，每個地方的做法不同。可以學習以下做法：將牛肉處理好，放在冷水鍋裏，再將蔥姜等配料放入，倒醬油和照燒汁，大火煮一個小時就可以了，時間允許的情況下可以在鍋裏浸泡幾個小時，讓湯汁充分進入牛肉，味道會更好。