怎麼判斷牛排有沒有熟 香飄網 專業問答 2.14W 大中小設定文字大小 觀察顏色。若做全熟的牛排,牛排變爲深褐色則已經煎製成功。七分熟的牛排外表爲灰棕色,裏面爲淡紅色。若是五分熟,相較於七分熟的牛排顏色更淺,口感更加的嫩滑;三分熟的牛排口感需鮮,顏色爲桃紅色,外形美觀;一分熟的則與鮮肉沒什麼區別。 TAG標籤:牛排 #