米線用涼水泡還是熱水 香飄網 專業問答 1.29W 大中小設定文字大小 涼水泡。泡米線可以選擇涼水或者溫水都可以,切忌不可以用熱水泡,會導致米線表層燙壞,在煮的時候出現外面糊了裏面沒熟的情況。可以選擇用冷水提前一天泡,泡八個小時以上即可,用溫水泡則可以節約一些時間。泡好的米線煮的時候會更容易熟,而且口感勁彈。 TAG標籤:米線 水泡 熱水 用涼 #