新鮮鴨腸直接可以涮火鍋嗎 香飄網 專業問答 2.05W 大中小設定文字大小 不可以。新鮮的鴨腸表面會比較髒,還會伴有粘液,不能直接涮火鍋食用。新鮮鴨腸吃火鍋之前需要將鴨腸剪開,去掉裏面多餘的油脂,用食用鹽和食醋反覆揉搓,再用食醋浸泡一會,反覆清洗乾淨即可用於烹飪。用鴨腸涮火鍋的時間不宜過久,15秒即可。 TAG標籤:火鍋 鴨腸 #