關東煮怎麼煮蘿蔔才脆 香飄網 專業問答 1.52W 大中小設定文字大小 去皮。關東煮的蘿蔔切記要去皮,切的時候要切厚一點,有一點要注意的是,要在蘿蔔中間劃十字刀口,白蘿蔔因爲有澀味,所以煮的時間要更長,建議切好塊後放入開水先煮10分鐘,等下放入關東煮會更加入味。白蘿蔔可以很好吸收關東煮湯汁的鮮味,吃起來非常順滑爽口。 TAG標籤:關東煮 蘿蔔 #