泡菜水不泡怎麼處理 香飄網 專業問答 1.08W 大中小設定文字大小 倒掉重新醃製。若泡菜水出問題,不泡會影響泡菜的醃製,需要選把變味的水全部倒掉,然後洗乾淨泡菜壇,重新放入清水,食鹽、花椒、八角等香料,最後倒入乾淨碗裏的老母水,讓乳酸菌會重新發酵,最後蓋上蓋子後,在壇口周圍水槽中倒上適量清水。 TAG標籤:泡菜 水不泡 #