魚頭要蒸多久能熟

十至十五分鐘。蒸魚頭的時間不宜過久，以免魚頭蒸的過於軟爛，從而影響美觀和口感。魚頭需要清洗乾淨，用食用鹽、料酒、生薑、蔥段等食材醃製十分鐘再蒸，蒸出來的魚頭口感會更入味。蒸魚頭之前需要在盤子底部鋪上蔥段、薑片等，既能去腥的效果，也能起到提香的作用。