檸檬水苦澀是什麼原因 香飄網 專業問答 2.16W 大中小設定文字大小 1、檸檬本身所致。檸檬中含有檸檬苦素,沖泡之後水中就會產生苦味。另外檸檬的表皮含有天然油,這種皮質略帶苦味,沖泡之後也會產生苦味。2、沖泡方法錯誤所致。使用過熱的水沖泡檸檬,會導致口感偏苦;使用涼水或是溫水沖泡檸檬,苦味就會弱一些。 TAG標籤:苦澀 檸檬水 #