高壓鍋做醬骨頭壓多久 香飄網 專業問答 5.53K 大中小設定文字大小 20至30分鐘。高壓鍋製作醬骨頭需要將骨頭先放入清水中浸泡最少半個小時,這樣可以去除部分血水,減少肉腥味,浸泡骨頭的期間還要多次換水。骨頭浸泡後需要冷水下鍋進行焯水,焯水的過程中可以添加適量的料酒,有很好的去腥效果。製作醬骨頭可以添加適量的白糖同煮,吃起來風味更加。 TAG標籤:骨頭 做醬 高壓鍋 #