小菲力牛排是哪個部位 香飄網 專業問答 2.02W 大中小設定文字大小 是牛的牛脊上。小菲力牛排取自牛身上的牛脊部位,是這一塊最嫩的肉,所以在煎小菲力牛排的時候,三分熟是最佳的成熟程度,這個部位的肉質是粉色的,吃起來也非常爽口鮮嫩。即使小菲力牛排的外表已經被烤焦了,但其永遠保持着原有的香嫩肉質。 TAG標籤:小菲力 牛排 #