白蝦皮怎麼儲存

放入乾燥的袋子中密封儲存。白蝦皮在儲存時應隔絕空氣密封儲存，避免其接觸空氣變成粉紅色併產生難聞的味道。剛買來的白蝦皮應放在陽光下通風處曬乾再放入袋中儲存。需要注意的是，白蝦皮不能放入冰箱冷藏，這是因爲冰箱內的環境潮溼不利於蝦皮的儲存。