蒸五花肉要蒸多久

20分鐘。在蒸五花肉之前，建議把五花肉切成薄片，這樣做能夠讓五花肉成熟的時間變得更短。蒸之前可以加入料酒、薑片醃製去除腥味。在挑選五花肉時，要購買白裏透紅的豬肉。當五花肉有明顯的刺鼻的味道時，就不建議購買了，五花肉可能已經變質了，不能食用。