怎樣做豬扒才又嫩又滑 香飄網 專業問答 2.12W 大中小設定文字大小 將豬肉醃製後,放在煎鍋裏面煎熟即可。製作豬扒可以選擇豬瘦肉,例如梅花肉等。豬肉在製作豬扒之前需要用刀背拍散,做出來的豬扒口感會更軟爛。醃製豬肉的時候可以使用澱粉,將適量的澱粉塗抹在豬肉表面醃製五分鐘左右即可。做出來的豬扒口感會嫩滑,而且不油膩。 TAG標籤:豬扒 #