寒露葷菜吃雞還是鴨 香飄網 專業問答 2.98W 大中小設定文字大小 雞。寒露時節氣候比較乾燥,時候吃雞肉這種較爲柔潤的葷菜,例如白斬雞、煲雞湯。在燉雞湯之前,提前把雞放在沸水裏煮一下既可以去腥,也可以使燉出來的湯底更加清亮透徹。燉雞湯需要用小火慢燉,保持雞湯在小火下微微沸騰,大約一個小時即可食用。 TAG標籤:寒露 葷菜 #