白蘿蔔要削皮吃嗎

不需要。白蘿蔔是可以帶皮吃的，白蘿蔔皮中含有大量的特殊物質，可以食用。白蘿蔔帶皮食用口感更脆。但是如果白蘿蔔皮的表面有泥土或者其他髒的物質是需要去皮之後食用。若白蘿蔔用來煮湯，需要將皮去除，去皮之後的白蘿蔔口感也會更好。