煮螃蟹是煮水煮開放下去的嗎 香飄網 專業問答 1.5W 大中小設定文字大小 是的。在鍋中加入水、姜、料酒等,水開後煮20分鐘即可。煮好的螃蟹,若後蓋顏色鮮亮、後蓋硬挺、腹部呈白色、無異味,說明螃蟹很新鮮。沒有食用完的螃蟹,可以裝入保鮮盒或者保鮮袋,封口後放入冰箱冷凍層儲存。螃蟹做法多樣,除了水煮之外,還可以蒸制、烤制等。 TAG標籤:水煮 螃蟹 開放 #