香菇容易熟嗎

不容易。香菇的肉質比較厚，烹飪起來不容易熟。香菇在烹飪之前，可以進行焯水處理，這樣既可以縮短烹飪的時間，也能使香菇更加入味。香菇是常見的食材，別名花菇、冬菇等，是世界第二大菇，分佈於中國的安徽、上海、江西、湖南、廣東、貴州、四川、上海等地。