話梅是什麼味

甜味帶一點鹹味。話梅是用黃熟梅子經過加工製成的。製作話梅的梅子要在芒種後採摘。在製作畫眉之前要反覆清洗，用鹽水浸泡一個月左右纔可以用來製作話梅。話梅眉的肉比較厚。味道甜酸適度，略帶一點鹹味。因爲是說話聊天中常備的零食，所以才叫話梅。