怎樣煎魚不粘鍋又不破皮 香飄網 專業問答 1.74W 大中小設定文字大小 1、首先第一步就是先把鍋中加油,然後燒至油溫8成熱,能夠看到鍋中冒煙,且需要把油在鍋中轉動均勻,最後再把這個熱油倒出來。2、再次加入適量的冷油,要在油中放一勺食用鹽。3、在放入魚肉的同時小火滿煎,等魚肉在鍋中完全可以晃動,就可以開大火煎了,直到把魚煎香爲止。 TAG標籤:煎魚 破皮 不粘鍋 #