糉子要蒸多久纔會熟

1-4小時。普通鍋4小時左右，高壓鍋1小時左右。糉子的原料是糯米，糯米性粘且難熟，使用高壓鍋可以保證糉子軟糯的口感，同時大大縮短蒸糉子所需等候的時間。糉子在製作前要先對糯米進行浸泡，待糯米能用手指輕易碾碎就可以開始製作了。包糉子時要把糉葉摺疊成錐形，倒入糯米後壓實，用線將糉子綁緊。