准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
紫薯 :
300 辅料
酵母 :
适量油 :
适量 冰糖 :
适量面粉 :
适量 具体步骤
1.紫薯去皮切块蒸熟
2.和面粉,酵母和在一起等待面发至两倍大
3.苹果切丁
4.冰糖备好
5.锅中放油放少许冰糖炒化,再放苹果翻炒
6.苹果炒熟晾凉
7.紫薯发好后做成大剂子
8.按扁擀成皮
9.包上苹果馅
10.反过来在上面用厨房剪,剪出小刺猬的刺。再用黑芝麻做眼睛
11.做好后放在蒸锅,蒸13~15分钟
12.蒸好后
13.出锅装盘
烹饪技巧
紫薯蒸好后提前压碎