准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菜 :
400 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量米酒 :
适量蚝汁 :
适量清水 :
适量油 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量蒜头 :
适量 具体步骤
1.姜蒜切碎,葱切段备用 。
2.生抽和米酒,盐,蚝汁,加入一点点清水兑成汁备用 。
3.花菜洗净切成小朵。
4.热油炒香姜蒜葱头。
5.加入花菜大火翻炒。
6.淋入料汁炒匀。
7.盖上盖改中火焖煮约1分钟。
8.开盖再略炒,最后撒上葱花即可。
9.装盘上菜了!
烹饪技巧
花菜不要过度的炒,以免丢失营养。