啤酒猪肺怎么做,啤酒猪肺的做法 香飘网 热菜 2.68W 大中小设置文字大小 食材明细主料猪肺 (一个)八角 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)冰糖 (适量)干辣椒 (适量)姜 (适量)蒜苗 (适量)啤酒 (一罐)白酒 (少许)桔子皮 (一小块)胡椒粉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)豆瓣酱 (半勺)鸡公煲酱料 (半勺)鸡精 (适量)蚝油 (适量)中辣 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)啤酒猪肺的做法步骤1、准备好猪肺,提前清洗干净(多洗几遍,直至洗到水变清澈),冷水上锅,水里加少许白酒去腥,焯水5分钟,过凉水清洗干净浮沫,一定要多洗几遍2、准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料3、起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色4、糖微黄色时5、下酱料煸出红油6、下猪肺翻炒均匀7、翻炒均匀上色8、加姜块和桔子皮9、加八角、桂皮、香叶翻炒出香味10、加一罐啤酒,大火煮开11、转入炒锅中,小火焖煮2个小时12、待快收干汤汁时,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后下米酒去腥,加大蒜梗焖一会儿13、加香菜装饰一下14、好了😁15、可以开吃了😀😀 TAG标签:啤酒猪肺怎么做 啤酒 啤酒猪肺的做法 啤酒猪肺的家常做法 啤酒猪肺 啤酒猪肺的做法步骤 啤酒猪肺怎么做好吃 啤酒猪肺的最正宗做法 #