榴梿壳排骨汤怎么做,榴梿壳排骨汤的做法
“以前听说过榴梿壳煲鸡很有营养,自己从来也没做过。一直纳闷那个满身是刺的壳怎么能用来煲汤呢,直到现在才知道原来是用尖刺层下面的白色部分。上次俺妈不是买了个榴梿吗,所以今天第一次用它做了排骨汤,还别说做好的汤没有榴梿味的,而且很鲜甜的感觉。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榴梿壳排骨汤的做法步骤
1、材料图
2、榴梿壳(其实应该叫榴梿皮吧)洗净切小块,姜切片,当归和枸杞洗一下备用
3、排骨洗一下放入开水锅中飞水
4、捞出用清水洗去浮沫
5、把排骨榴梿壳姜片当归枸杞一起放入免火再煮锅内胆中
6、加入足量的热水
7、盖上盖煮开一会
8、把免火再煮锅内胆移入外壳中盖好盖焖1小时以上
9、熟后调入适量盐即可