咸猪的餐饮精选

“朋友给了我一串这个玩艺，好可爱，看清楚一点，才知道是抱子甘蓝，平时看见它是袋装的，老美喜欢用来烤，笔者也想用来炒炒肉看感觉怎样，抱子甘蓝象一个小型的包菜带甜但也有微微苦涩，炒菜或烧烤时加适量糖或带甜的烧烤酱可盖住苦...

“这是一锅能用不浪费的汤，并不是最好的汤，纯粹是为了不浪费那两块咸猪蹄的骨头再加上苹果和红萝卜而做的，反正天气热，多喝汤也挺好。”食材明细主料咸猪蹄骨（2~3大块）中型苹果（3个）中型红萝卜（3条）辅料生姜（3片）调料精盐（适量）果味...

食材明细主料德国咸猪手（适量）白皮洋葱（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）辣椒末（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）糯米酒（适量）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）港式脆皮德国咸猪手的做法步骤1、将德国咸猪手去骨切小（图...

“小时候，妈妈常在早上煲粥，妈妈会把猪骨用盐腌制，妈妈说用咸猪骨煲粥下火，而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨，可以防止变质。妈妈煲粥都会用瓦煲，妈妈说瓦煲才能煲出米的香味。我当了妈妈以后也常用瓦煲为小孩煲粥，但偶尔偷偷...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料咸猪骨：100大米：150辅料水：1200具体步骤1.先把在烧腊店买回的猪骨洗一下，（记得买的时候就让师傅切好，自己家里的刀很难劈开猪骨的）。2.把米淘好。3.把淘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟咸猪筒骨粥是一道营养极为丰富的粥，是我们中华名吃中的广东的小吃，传统的美食留存至今，让我们一代一代都能体味这美食的魅力，营养丰富的猪骨头是这道菜的...

食材明细主料节瓜（1条(900g)）鲜淮山（300g）胡萝卜（2根）咸扇骨（250g）干贝（小半碗）辅料蜜枣（2粒）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸猪骨节瓜淮山汤的做法步骤1、胡萝卜去皮切块。2、鲜淮山(山药)去皮切块。3、节瓜去皮对半切开，去瓤...

“天寒地冻，大家都喜欢做些带汁的，又带点辣的菜，吃起来既暖身又开胃，前几天在网上学了星星师父的洋葱黑椒咸猪手煲，刚好买了几块，挑了块最大的，跟着他方法做，果然美味加暖身，正点正点！！”食材明细主料咸猪肘子（1块）靓汤（1煲）辅料洋葱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪骨：600米：80瑶柱：70清水：2000ml辅料盐：适量陈皮：8姜：2片油：20ml具体步骤1.提前1小时以上用盐腌制咸猪骨，提前半小时把米洗净，把油放入米中搅拌均匀。同时...

“我们这里天气很干燥，时不时要煲汤补水，超市的咸猪手比较便宜，买了几块，用来煲豆腐，转念又想汤能清甜一些，想到了玉米，顺手将玉米2条砍块放入铸铁煲里，靓汤就这么搞起来了。”食材明细主料咸猪手（2块）玉米（2条）豆腐（450克）红萝卜（1/...

食材明细主料菜干（1小把）咸猪骨（500g）山药（半条）辅料北杏（5g）南杏（5g）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸猪骨山药菜干汤的做法步骤1、咸猪骨用水冲一遍，去去盐分。2、菜干出水，洗净，切小段。3、山药去皮切块。4、南北杏洗净。5、...

食材明细主料虫草花（适量）猪骨（适量）粉葛（适量）辅料姜（适量）虫草花（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）葛虫草花粥的做法步骤1、提前把猪骨用盐腌过夜。2、取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲。3、粉葛切成丁。4、草虫...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：半碗咸猪骨：400辅料油：少许盐：适量小葱：1根香菜：1棵清水：适量酱油：少许姜：1块具体步骤1.准备所需材料。2.将大米用清水泡半小时。3.然后加入少许盐和...

“菜干咸猪骨粥在广州的大街小巷很常见的一款粥品，也可以说很经典的，在任何大小酒楼里都有的。据传【菜干咸猪骨粥】能平心火，清热，解除喉咙不适。【菜干咸猪骨粥】将咸猪骨煲得烂烂的，大米和猪骨相配合，味道浓香，并且有益健...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪骨（颈骨或龙骨）：500包心芥菜：500辅料盐：适量具体步骤1.预先把猪骨出水后放冰箱用盐腌1-2天（骨头要沾满盐才够咸），煲之前先拿出来解冻，冲洗掉骨头表面多余的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的咸猪筒骨粥是用猪筒骨、大米以及糯米三种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪筒骨味道鲜香，口感不错，有非常丰富的营养成分，经常食用过后能够强...

“辣椒叶翠绿香滑，有驱寒养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。因其富含维生素、矿物质，常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用。我还记得辣椒叶煮鸡蛋是治疗腰...

“咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气一起做汤可以清热解毒咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是最受欢迎的非常好喝，汤色浓白，碧绿的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽，喝上去很鲜香，贴士：没有咸猪骨的可以买新鲜的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时猪肘上的肉鲜嫩可口，老少皆宜，但是猪肘含有较高的胆固醇，吃多了会升血压，很油腻，那么怎么样做能把猪肘做的不那么油腻呢，下面小编就来给大家介绍一道菜，私房...

“做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪手(猪肘)：800辅料香叶：适量百里香碎：适量西芹末：适量蒜片：适量洋葱丝：适量盐：适量胡椒粉：适量白兰地：适量具体步骤1.把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会.2...

食材明细主料猪骨（适量）大米（适量）辅料芥菜（适量）盐（适量）香油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸猪骨芥菜粥的做法步骤1、提前一晚把骨头用盐腌好。2、芥菜洗净去叶。3、焯开水后，再用水洗净。4、骨头放入砂锅，加姜丝大火...

食材明细主料猪手咸（1只）辅料姜葱（适量）料酒（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）德国风味咸猪手的做法步骤1、咸猪手一只用水浸泡30分钟后焯水2、锅中放入适量水加入姜片煮熟3、捞出沥干水分后放入盘中4、撒上...

“买了两块咸猪手，本来是想做零食吃的，边看节目边嚼，好过瘾。可是到了做饭的时候，才发现解冻任何肉类，顺手抓了一大把用来炒黄瓜和大蒜，也挺下饭的。”食材明细主料咸猪手片（约100克）黄瓜（1条）大蒜苗（4叶）青椒（1条）调料辣椒屑（1小匙）...

两至四个小时。猪头的大小不同，煮制的时间会有所不同。猪头切块煮，煮的时间会比较短，猪头整只煮，煮的时间会比较长。煮咸猪头的时候需要随时观察猪头的质地，待猪头骨肉分离，关火即可。猪头在煮之前需要清洗干净，放在清水中浸...