開一家火鍋店還是燒烤店？

在炎熱的夏季，燒烤便進入了旺盛時期，在晚上喝着啤酒，吃着燒烤將別是一番風味，隨着人們的享受不斷提高，如今很多人都加入了燒烤一族，而在寒冷的冬季，火鍋便進入了旺盛時期，所以很多小夥伴就會問到底自己創業是開一家火鍋店還是燒烤店呢?

開一家火鍋店還是燒烤店

（一）首先我們分析下火鍋店加盟投資，主要包括5個方面的成本，加盟費保證金、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。

1.加盟費保證金、店面租金、設計裝修費一共約20-40萬。

2.設備設施費用包括，餐桌，椅子，鍋，電磁爐，廚具，餐具，等各種雜件的購置。這部分費用有廚房的，也有每桌的費用所以不能單靠面積，或桌數來計算。按信手拈來市井火鍋統一配置的標準來算，一般300m2的店8~10萬左右，500m2的店10~20萬左右，800m2的店30~40萬左右。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這5項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店在50-80萬左右。

（二）開燒烤店加盟要多少成本?店面至少20平方米(包含)或以上，排擋例外 。

資金--前期投資10萬-50萬元不等(視店面大小而定) 主要用於開辦經費。包括：房屋租金、裝修費、產品進貨費用、加盟費等。

所以呢，開一家火鍋店還是燒烤店好我建議別做火鍋，因為火鍋還需要去購買配方，那個配方如果是好的火鍋料配方需要1-3萬元不等，就算是不好的還要5000多元錢，這就不划算了。但1毛，3毛，5毛擼的那種燒烤店很流行，人們往往認為幾毛錢的肉串沒什麼錢，可是整個吃下來和1塊錢一串的整體花銷是一樣的，有可能還更多。

好了，開一家火鍋店還是燒烤店好，我的答案是開一家燒烤店。開家無煙燒烤自助型，讓消費者自己動手燒烤、涮燙，增加樂趣。全新的燒烤燙涮模式，更會招來不少顧客。