雙絲黃魚小鮮肉的做法 雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜 雙絲黃魚小鮮肉怎麼做
“小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，但是由於個頭小，刺比較多，吃起來比較麻煩，這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜，魚兒經過幾步處理，把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉，讓老人跟孩子都能大快朵頤。”食材明細主料小黃魚（4斤（酌情增減））萵筍（...
衞龍炒飯的做法 有家鮮廚房：衞龍炒飯 衞龍炒飯怎麼做
“神奇的衞龍，百吃不厭，一碗混合着辣條與青椒香氣的米飯，讓普通的炒飯都有了別樣的情感。”食材明細主料衞龍（適量）米飯（適量）青椒（適量）香葱（適量）輔料食鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衞龍炒飯的做法步驟1、用料：衞龍（...
拌茄泥的做法 老爸的老北京廚房（佐酒小菜）--拌茄泥 拌茄泥怎麼做
“老北京的拌茄泥，一道傳統的漢族名菜，食材便宜，營養豐富，這是老爸夏天餐桌上的必吃的一道菜，藉此送給還生活在貧困山區的孩子們，這道菜，營養豐富，製作簡單，沒有油，低鹽，低脂，製作程序沒有油炸，烹炒，蒸的過程儘可能保持了菜的營養和...
炸春捲的做法 【老桃七廚房】炸春捲 炸春捲怎麼做
“第一次嘗試做春捲，春捲皮在超市的冷凍櫃就有得賣”食材明細主料春捲皮（適量）輔料大白菜（適量）豆芽（適量）豆腐乾（適量）筍（適量）大葱（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸春捲的做法步驟1、準備材料，都切碎哦。2、開始包了，看好...
百合蓮子羹的做法 【兔子愛廚房】百合蓮子羹～滋潤起來吧 百合蓮子羹怎麼做
“首先來了解一下百合—-不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口癒合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。百合粉是老家帶來的，純手工製作的，很純正。蓮子是新鮮摘的蓮蓬，手剝...
海蔘臊子面的做法 中國廚房：酸辣海蔘臊子面 海蔘臊子面怎麼做
“什麼都不會，如何做出手擀麪一般的麪條？答案如此簡單。勁道的麪條浸在豐富的配菜裏，每一根都吸飽了香辣的湯汁。鮮嫩濃郁的肉末混合清新蔬菜澆在熱面上，酸辣的氣息直充頭頂。裹滿濃汁的海蔘是點睛之筆，它的晶瑩口感與麪條...
炒蟹黃菇的做法 蟹黃菇這樣做比肉都好吃：做法簡單，只需要5分鐘就能輕鬆搞定迎春花廚房 炒蟹黃菇怎麼做
“前幾天買了點蟹黃菇沒吃，今天打算拿來做個小白也能輕鬆搞定的素炒蟹黃菇。”食材明細主料蟹黃菇（1盤）輔料青椒（1個）紅椒（1個）葱末（適量）白胡椒（1匙）蠔油（1勺）鹽（1～2匙）原味（口味）炒（工藝）未知（難度）炒蟹黃菇的做法步驟1、所有食材準備好，買...
韭菜牛肉鮮米粥的做法 有家鮮廚房：韭菜牛肉鮮米粥 韭菜牛肉鮮米粥怎麼做
“寒露到來，晝熱夜涼，氣温逐漸降低，這個節氣養生宜以潤肺生津、健脾益胃為主，那麼寒露時節吃什麼養生呢？米廚娘推薦給大家一款寒露養生粥：韭菜牛肉鮮米粥”食材明細主料鮮米（250克）牛肉（50克）輔料韭菜（適量）小米椒（適量）小葱（適量）生...
海蔘松露拌飯的做法 有家鮮廚房：海蔘松露拌飯 海蔘松露拌飯怎麼做
“寒冷的冬季，你需要這碗海蔘松露拌飯暖暖胃。其中大牌的松露，就需要海蔘等大海鮮來配搭，在這裏，海蔘&松露盡顯高貴。”食材明細主料米飯（250g）生蠔（50g）蝦仁（50g）香菇（50g）雞蛋（2個）黑松露（少許）輔料青蒜苗（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...
自制蒜酥的做法 【廚房祕訣】婆家祕訣-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎麼做
“蒜酥、蒜油可以拿來炒菜、涼拌、拌麪代替任何一切油脂增加香氣做一罐放在冰箱裏備用吧”食材明細主料切碎的大蒜（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜酥的做法步驟1、燒熱花生油放入切碎的大蒜，當...
焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...
粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做
“很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來説還是少吃為妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克...
葱油拌麪的做法 鮮香可口葱油拌麪-廚房小白也能做 葱油拌麪怎麼做
“在嚮往的生活中看到黃磊老師做的，人們吃的非常香啊，看到就很有食慾，自己動手做了下，不小心吃多了……”食材明細主料麪條（適量）小葱（適量）蝦米（適量）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油拌麪的做法步驟1...
火爆肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－火爆肥腸 火爆肥腸怎麼做
“好不容易整一回肥腸當然要盡全力把這個菜整好。每樣都做點。免得吃膩了。”食材明細主料肥腸（300克）青椒（200克）輔料菜油（30克）豬油（20克）郫縣豆瓣（10克）白糖（適量）山奈（適量）八角（適量）桂皮（適量）丁香（適量）豆蔻（適量）茴香（適量）白蔻（適量）砂...
青椒洋葱炒啫啫雞的做法 宅男廚房之青椒洋葱炒啫啫雞 青椒洋葱炒啫啫雞怎麼做
“故名肆意，啫啫雞！當然要先煎焗一下才能炒！適合大眾化！家庭菜！新手老手！都適合！做法簡單！味道鮮味！”食材明細主料雞（半隻）洋葱（半個）輔料青椒（兩個）葱（２條）蒜頭（３粒）姜（幾片）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）酒（適量）植物油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎...
茄汁鱸魚的做法 茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜 茄汁鱸魚怎麼做
“春天的使者帶來春天的生機，讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮，又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜，不僅是美味，酸...
──“魚兒廚房”私房菜 羊湯四吃怎麼做，羊湯四吃的做法 羊湯四吃
“都説魚羊最鮮，這樣吃，鮮上加鮮........還得一送三哦！煲一鍋羊湯，兩天吃四頓，頓頓不重樣，帶你體驗全國各地不同的羊湯風味小吃！在做羊湯四吃前，我們要先完成一個很重要的步驟：準備羊肉底湯。”食材明細主料羊肉（500g）黃鴨叫（750g...
春餅的做法 有家鮮廚房 | 立春：咬春 春餅怎麼做
“立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為一年的開始，正所謂“一年之計在於春”。”食材明細主料麪粉（250克）菠菜（180克）土豆（1個）輔料幹豆腐（2張）豆芽（少許）胡蘿蔔（1個）幹...
銀魚白菜粉絲煲的做法 私家廚房--【銀魚白菜粉絲煲】 銀魚白菜粉絲煲怎麼做
“銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效。”食材明細主料五花肉（適量）魚丸（適量）葱（適量）輔料銀魚（適量）姜（適量）白菜（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚白菜...
奧利奧木糠杯的做法 廚房小白都會做的—奧利奧木糠杯 奧利奧木糠杯怎麼做
“木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，一口吃下去滿滿的幸福感。關鍵是製作簡單呀，廚房小白都會做。木糠杯真的是一款很其貌不揚的甜品，光是看，一點也不誘人，但是吃起來，我是真的喜歡。餅乾碎部分可以用奧利奧小餅乾，也可...
葡式蛋撻的做法 #子航廚房#超高稱讚的葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做
“各位好，每週吃貨子航都會帶來我非常愛吃的各種東西的做法，大家都知道，做葡式蛋撻一定要用的東西是淡奶油，但是，像子航本人一樣特別懶的人很多，那麼，今天，不用淡奶油也一樣能做出跟在外面賣的一模一樣而且比外頭還好吃的蛋撻...
椒鹽瀨尿蝦段的做法 椒鹽瀨尿蝦段──魚兒廚房私房菜 椒鹽瀨尿蝦段怎麼做
“別騎啦，你們的瀨尿蝦已經上餐桌啦！椒鹽的香包裹着瀨尿蝦的鮮，醇厚、鮮甜；鮮嫩的肉包裹着濃郁的籽，味道濃郁，香飄四溢；外表乾燥酥脆、白裏透紅；剝開肉質飽滿、膏豐脂滑；好一盤味道鮮美、回味萬千的“椒鹽瀨尿蝦段”。”食材明...
低卡番茄豆腐湯的做法 有家鮮廚房 | 低卡番茄豆腐湯 低卡番茄豆腐湯怎麼做
“美味減脂兩不誤，這才是冬天的最佳選擇！”食材明細主料白玉菇（適量）西紅柿（適量）鮮豆腐（適量）香菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低卡番茄豆腐湯的做法步驟1、西紅柿劃十字，熱水澆燙去皮，去皮西紅柿切...
鮑魚撈飯的做法 鮑魚撈飯──“魚兒廚房”私房菜 鮑魚撈飯怎麼做
“一口鮑魚一口金，鮑魚之所以能成為中國菜的巔峯之作，只因最考究廚師的手藝，是廚藝的巔峯；又因鮑魚的形大、味鮮，也是味覺的巔峯。幹發鮑魚有點複雜，今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看着吃貨把盤底的汁都舔乾淨了.......
蘿蔔盅蒸蟶的做法 打造夏日無油煙廚房---蘿蔔盅蒸蟶 蘿蔔盅蒸蟶怎麼做
“過6.1前兩天就開始忙，30號教練把兩天課程做一天上了。6.1節孩子高興要求我帶他們出去高興，吃了牛排在烈日的大太陽下畫了2幅畫結果下午就有低燒了。開始小妞一直在説媽媽我不舒服，我以為他是沒有午睡累的。我也沒有在...