甜品店選址策略是什麼

甜品，現在一經成為廣大消費者的喜愛了。也有越來越多的人喜歡開門逛街去觀光甜品店，甚至有些甜品愛好者已經把它當作正餐來享受。那麼如此受廣大消費者喜愛的甜品它為什麼如此吸引眾多消費者前行探食呢？除了它本身的甜品好吃美味能吸引到廣大消費者就餐外，但是這也跟它的聚體位置有關，如果一家甜品店無論在好吃美味，位置不好的話也很難被消費者光顧。那麼如果要開一家甜品店，這個甜品店選址策略是什麼呢？那麼接下來小編帶大家瞭解一下甜品店選址策略。

一、甜品店選址策略是什麼

影響甜品店地址選擇的因素應從人流量、交通狀況、客户羣的消費水平、競爭狀況來綜合考慮。

由於資金的限制，可以選擇在大學城開一個十幾平米小甜品店。

1.人流量。大學城附近有充足的客流量，大學城附近有大量的學生羣體，還有教師羣體，還有附近商户人羣(非甜品)不用擔心客源問題。

2.交通狀況。甜品店的選址要在大學校門不遠處，因為學生都是比較懶得，太遠他們不太願意去。還有一定門前要敞亮，不能太髒太亂，路面要整潔。

3.客户人羣消費經濟水平。休閒甜品消費是在人們有足夠的資金滿足日常衣、食、住、行等基本需要之後的可自由支配資金的支付。一個地區人們的收入水平、物價水平都會影響到人們可供消費的金錢數量和他們必須支付的價格。一般地，當人們的收入增加時，人們願意支付更高價值的產品和服務，尤其在甜品消費的質量和檔次上會有所提高，因此，甜品店一般應選擇在經濟繁榮、經濟發展速度較快的地區。現在大學生的消費能力還是比較不錯，大學生是個很大的消費羣體。他們的購買力也在逐漸增強。

4.競爭狀況。在準備好心理選址的時候，一定要考察你附近的競爭對手狀況。一個地區休閒飲品行業的競爭狀況可以分成兩個不同的部分來考慮。一是直接競爭的評估，即提供同種經營項目，同樣規格、檔次的甜品店可能會導致的競爭，這對甜品店來説，是消極的。二是非直接競爭，包括不同的經營內容和品種，或同樣品種、不同規格或檔次的甜品店，這類競爭有時起互補作用，對甜品店來説是有利的，積極的。在選擇地址區域時，如果無任何一種形式的競爭，將具有壟斷地位;如果有任何一種形式的競爭，都是值得我們在投資前認真研究和考慮的。競爭既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件，只要把競爭對手作為一面鏡子認真分析其優勢或劣勢，就便於我們在競爭中掌握主動。

大家從以上可以很清晰地瞭解到，甜品店選址策略對能否吸引到廣大消費者來説是相當的重要的，首先要看人流量，如果一家甜品店有足夠的客流量的話也不用擔心客源問題了。其次，交通狀況也是非常重要的因素，當消費者想來就餐時交通好的話可以增加人流量，交通不好誰都不想去了。再者，消費水平也是一大因素，如果甜品定價太貴，對普通消費者來説，也不划算，所以就沒有想來的慾望了。最後，競爭狀況也是有影響的，是一種威脅，又是一種潛在的有利條件，認真分析其優勢或劣勢，我們就有了競爭的掌握權。