山東哪種滷肉卷好

滷肉卷技術學會之後，你可以在商業街開一家滷肉卷的店面，也可以在街邊擺個滷肉卷的小攤。經營很靈活，食材也很豐富，可以根據食客需求、季節變化做相應的調整。喜愛滷肉卷的人還是很多的，在商業街附近的滷肉卷的生意十分火爆，經常可以看見滷肉卷店鋪前面排有長龍。人們現在比較喜歡滷菜滷肉系列熱情相當的執着。一天下來賣幾百個滷肉卷完全不是問題，所以你放心大膽的來臻美味學習滷肉卷技術。

一、山東哪種滷肉卷好

山東滷肉卷其中有貴哥滷肉卷，貴哥滷肉卷是一款以麪餅包裹滷肉、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、絕味牛肉卷、香酥雞柳卷、脆甜滷藕卷等十幾個經典品種。與一般粗製濫造的街邊小吃不同，貴哥滷肉卷將美味、營養、精緻、衞生、方便、快捷做到了。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色食材俱全，觀之養眼，食之養生;論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有****的滷汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則餘香繞舌。還有青島滷肉卷是一款以麪餅包裹滷肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養方便。由於用料豐富，肉類、蔬菜、麪餅和醬汁搭配，滷肉卷呈現出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，觀之養眼，極具賣相。滷肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、鹹、香、辣盡在其中，酣暢淋漓;論“營養”，除 了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，廣聚餐飲滷肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。我認為貴哥滷肉卷是山東更好的滷肉卷。

二、山東滷肉卷簡介

滷肉卷，顧名思義，就是對滷肉和滷菜的深加工，再配合上北方的獨到的麪食加工，經過多種工序加工而成的卷類食品。目前，在不斷的研究滷肉卷的做法，爭取讓越來越多的人瞭解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質的食品。滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類;川滷在全國較普遍，多以紅滷為主。

山東哪種滷肉卷好。不同的口味讓你吃出不同的心情，與一般的街邊小吃截然不同。滷肉卷將美味、營養、精緻、衞生、方便、快捷做到極致。無論大中小學生，還是中老年人，無論時尚一族，還是公司白領，人人喜歡，就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加，將其評為較好吃、較時尚的捲餅，向消費者大力推薦。自上市以來，深受消費者的喜愛和好評。生意火爆，久吃不厭，真正是一種既營養衞生，又方便快捷的綠色休閒食品。