多少錢能開個火鍋店

現在火鍋店在市場上有很多，但是讓大家熟知的火鍋店品牌卻很少，但是開一家火鍋店要多少錢想必大家也很想知道，對於那些愛吃火鍋的吃貨我想你們也想有家屬於自己的火鍋店吧。現在的火鍋店有很多種類，有傳統的老式火鍋，也有現在很流行的小火鍋，但是每種火鍋店都會有才存在的價值和消費者所喜歡的原因。就按平常的火鍋店來説吧一口火鍋他的湯底也是有很多的，各種各樣每一種都會讓人想嚐嚐的，只有自己的特色的火鍋店那樣生意才好，那就讓我來跟你説説多少錢能開個火鍋店

多少錢能開個火鍋店

火鍋是中國的傳統美食，雖然是近兩年才火爆起來的，但在這之前，吃火鍋就是人們在冬天享受的時光。在現代餐飲文化的衝擊下，火鍋衍生出了很多形態。從鍋底看，有傳統的麻辣鍋、骨湯鍋，也有新式的養生豬肚鍋、菌菇鍋;從鍋型看，有鴛鴦鍋、九宮格，也有四宮格和單人小火鍋。

不同模式的火鍋店，在店面規模、設備、人員等方面都有着不一樣的要求。接下來，小編就以傳統火鍋店和旋轉小火鍋店為例分別計算成本費用。

傳統火鍋店：

傳統火鍋，也就是常見的點菜火鍋，一般會在桌上放置一個大鍋，菜品需要點單，一份就是一盤。吃傳統火鍋，人數在2人以上，不然感受不到氣氛。

傳統火鍋的規模一般都比較大，起碼在200平米，房租費達每月2萬元。為了保證環境的清爽，傳統火鍋店在裝修上要多花很多心思，修建排氣管道，所以裝修費也比較高。

再加上人員、設備、桌椅等費用，傳統火鍋店的前期投資在50萬元左右。

旋轉小火鍋店：

旋轉小火鍋一般以自助的形式而出現，顧客進門後坐在傳輸帶面前，桌上會有一個小鍋，鍋底由顧客自己選擇底料，菜品直接從傳輸帶上取用，一個餐盤裏往往只放很少量的菜品，結賬的時候按餐盤數結算價格。

旋轉小火鍋店對規模、地段要求都很少，哪怕只有50平米也足夠經營。至於在裝修上，旋轉小火鍋店以乾淨方便為主，儘量提供給顧客舒適的空間。另外，全程自助的方式也省去了過多的人工費，使得前期投資的成本僅有10萬元左右。

如果是開小型自助火鍋店，僅需準備十萬左右的成本費;如果是開大型的傳統火鍋店，需要考慮的項目有很多，花費的成本可能在50萬以上。

以上説了兩種火鍋的事宜，想必你也看懂了，無論傳統的火鍋店還是小火鍋店，只有開出屬於自己的特色，自己的口味然後被大眾消費者所認可的話那你這家店就是成功的，在開店的同時火鍋的食材也是最重要的一項。採購的源食材一定是新鮮，乾淨衞生的，那樣消費者才能吃的放心，安心。不能因為貪圖些便宜而讓消費者的健康所不顧那麼一家火鍋店就不會走的長遠，還有火鍋的鍋底也是很重要的。他是一口火鍋的靈魂，只有鍋底好消費者才吃的開心。以上就是多少錢能開個火鍋店的介紹。