開個火鍋店得多少錢

冬天，天氣寒冷的時候，親朋好友或是一家人其樂融融的圍坐在一起，吃着熱騰騰的火鍋，那簡直是人生一大享受啊！不過火鍋也不僅僅只有以重慶、四川為代表的紅油辣味火鍋，還有以骨頭熬製的湯亦或是菌湯類為底的清湯類火鍋，而這種火鍋以涮羊肉及廣式打邊爐最具代表。今天小編還是給大夥兒聊聊以重慶火鍋為代表的這一類紅鍋吧！要想開一家這樣的火鍋店需要多少資金呢？先容小編掐指算一算，再給大夥兒説答案。

一、開個火鍋店得多少錢

開一家重慶火鍋加盟店的投資取決於店面的大小，以及在什麼樣等級的城市開什麼樣的火鍋店。並且在重慶眾多品牌中，各個品牌的加盟費也參差不齊，上到幾十萬下到幾萬不等，更有甚者是零加盟費。下面就以重慶火鍋排名前十強的解放碑重慶老火鍋為例，為大家詳細説明。

1.加盟費：加盟一家品牌火鍋加盟費是必須的，其中包含保證金、管理費、人員培訓費、品牌使用費，這是對品牌產權的加盟，有利於後期的長久發展。當然，加盟費會根據店面的大小、城市的等級的區別有一定的差距。解放碑重慶老火鍋加盟費一般在5-10萬左右。

2.店面租金：根據重慶市場情況，一個地段稍微好點的地方，300平米的左右的店鋪一個月大概需要1萬左右，一般按押一付三的方式進行收費也就是4萬。

3.裝修設計費：300平米的店面大概花費20-30萬左右。

4.設備設施費：這主要分為前廳和後廚兩大方向，其中後廚包括鍋碗瓢盆、抽油煙機、刨肉機、冰箱冰櫃等等;前廳包含收銀台、調料台、小吃飲料台、桌椅電視、電腦等等。這些東西儘量購買一些質量好的，畢竟長期使用，不然不但影響工作效率還影響用户體驗。全部購置完成大概需要5-10萬。

5.員工工資：開火鍋店，員工費是必不可少的，一個三百平米的店面大概需要15個員工左右。有廚師、傳菜員、服務員、洗碗工、收銀員、調料師、大堂經理等等。每月的員工費大概就需要5萬左右。

6.流動資金：這主要是用於應對火鍋店的日常運營和廣告宣傳等，比如桌椅餐具的損壞購買等等。不需要太多，兩三萬即可。

開個火鍋店得多錢？從上文我們可以知道，費用是囊括了很多需要考慮的東西的。粗略地給大家夥兒算了算，準備個40萬到60萬左右應該是夠了，自然大家夥兒有多大的能力就抗多大的鍋，畢竟加盟店也並不是投資的越多錢就賺得越多。開店後的慢也不是你能一手把握的，要靠客流量，客流量大自然回本速度就快。如何吸引客户呢？自然是你自己要去想辦法了呀！小編也只能幫幫你掰掰手指，算算能賺多少錢！