開一家壽司店需要什麼設備

壽司是很多消費者比較喜歡吃的美食，在我國的美食界中壽司還是比較有名氣的，壽司憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可，不少城市裏都能看到有壽司店的存在，壽司店裏的產品種類很多，都是很好吃的。那麼，開一家壽司店需要什麼設備呢？我們一起來了解一下吧。

開一家壽司店需要什麼設備

1.廚房設備

壽司店裏廚房內的設備就是一些製作壽司所需要的設備，設備大概有：灶台、大鍋，各種桶、刀、壺，大湯勺還有小湯勺，各種鍋、盒子、洗碗的手套，還有換氣扇，油煙機，各種盛放壽司的器皿，削皮刀，以及其他各種廚房用的五金工具等。製作壽司的手續有點繁瑣，所以廚房設備要齊全一些，這樣才能夠應付各種突發狀況。

2.餐廳設備

這些設備都是為了消費者食用方便準備的，主要包括：放置未製作的壽司的玻璃櫃子，各個桌椅板凳，桌子上放置的餐巾紙，醋，辣椒，鹽等，垃圾桶，掃帚和簸箕，空調或暖氣設備，以及菜單等。餐廳為客人服務，因此要充分考慮客人的需求，可以放置一個飲水機、幾把雨傘，這些都是需要準備的。

3.結賬台設備

結賬台就是算賬使用的，另外也要給消費者提供一些方便，主要設備包括：電腦、開瓶器、壽司的放置櫃，壽司打包盒。結賬的時候再售賣一些其他物品，這樣不也是一舉兩得嗎。

壽司是不錯的加盟項目，很多壽司品牌總部都有強大的實力，在加盟了個壽司項目之後，也可以獲得所選項目公司的全程指導。現在只要屏幕前的你對壽司這個美食有認同感、願意學習製作壽司的技術，以及有一顆熱愛美食事業的心，然後就可以開一家壽司店了。