在重慶開個火鍋店多少錢

想到重慶，有人想到了山城湯圓，重慶小面，洪崖洞，但是更多的朋友第一印象，想到的就是火鍋，重慶的火鍋是獨特的，去到重慶旅遊，哪怕是出差路過的朋友，都是會去吃的。重慶的火鍋火辣的吸引着遊客，本地人也是對火鍋愛不釋手，無辣不歡的人們愛死了這一沒事，那麼在重慶開個火鍋店多少錢呢。

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1、租金費用：

店面的租金根據不同城市，不同地段相差比較大，每平米租金從幾十元到幾百元不等，地段好的租金高投資成本高，租金便宜的人氣不足上客率低。租金通常是付一個季度押一個季度，以二線城市300平米的商業大街店鋪舉例：單價大概在一個月200元/每平方米，300平方米一個月的租金就是6萬，當然這是非常好的地段才會出現的價格，普通店鋪的單價評價在180左右，押付模式也可以談。

2、加盟費用：

以現在的重慶火鍋加盟市場來説，新品牌的加盟費用在5萬到8萬不等，有的甚至在5萬以下，老品牌的費用在10萬-20萬之間，網紅店的加盟費往往就非常高了，在30萬-50萬之間，這個數值僅供參考，除開品牌的使用費外，還需要涉及到初次訂購物資的費用，品牌權益金，這些費用加起來不到5萬。

3、裝修費用：

以前的重慶老火鍋，只重視了味道而疏忽了環境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，一般的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。重慶山城小龍女火鍋推出的“重裝飾，輕裝修”概念，很好的解決了店鋪裝修的費用問題。

需要特別注意的是300-400平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好裝修期內免租金。

4、設備設施費用：

火鍋店的設備分主要分前廳和後廚，後廚包括冰櫃、菜架、操作枱、灶等，以500平米左右的火鍋店後廚設備需要在3-5萬元;前廳包括空調、桌椅、餐廚具等500平米左右的火鍋店前廳設備需要在2-3萬元。

5、流動資金：

上面4方面的預算全部完成以後，後就是流動資金了。一般來説，在優先批菜品和底料等原材料購買完畢後，火鍋店的流動資金在2萬元左右就可以了。

火鍋加盟店成本投入以及利潤分析：(以300平方米山城小龍女火鍋店為例)：

店的面積：300平方米，座位個數175，上座率：120%，人均消費：40，

日營業額：40*175*120%=8400

月營業額：8400*30=252000材料成本(35%-45%)：252000*45%=113400

人員工資：25200，房租：20000，營銷費：10000，水電氣税收：5000

月純利潤：252000-113400-25200-20000-5000-10000=78400

年純利潤：78400*12=940800

大家看了上文的介紹和講解，大家應該對關於在重慶開個火鍋店多少錢，有了一個初步的印象了，對於開火鍋店來説，重要的費用，主要來源於租金的費用，在重慶這樣熱門的旅遊城市，租金是一個佔大比例的因素。還有就是很多初次創業的朋友會選擇加盟這一途徑，加盟費用也是一個重要問題，飲食店的裝修費用也是一大因素，還有設備設施的費用，冰櫃等對於火鍋店來説是必不可少的。