酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做

“不好意思的介紹下，俺是酒釀控，而且還特別喜歡吃生的酒釀，就拿勺子舀着吃。只是吃不多，實在是太甜了。貌似我小時候可以吃好多的，究竟是因為現在的酒釀太甜還是我的口味變化了？不得而知。

喜歡它不光是因為它口味酸甜，帶着米酒的清香，而且據考證還有豐胸的作用呢。可惜酒釀的做法有些單調，好像只能做一些燉蛋，湯圓之類的甜品，入菜的並不多見。今天，受到酒釀燒帶魚的啟發，嘗試了這道素雞新燒法，為酒釀多了一個消耗的理由。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒釀燒素雞的做法步驟

• 1、素雞切厚片，不粘鍋加少許油，鍋熱後，煎素雞片

• 2、一面煎黃後翻面煎另一面

• 3、二面煎黃後加入水

• 4、加入酒釀，生抽，老抽

• 5、蓋上蓋子燜煮一會兒，汁水稠濃即可