辭牛迎虎如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：適量
雞蛋 ：2個
平菇 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：適量
麪粉 ：50
熟豌豆粒 ：適量
罐頭玉米粒 ：適量
火腿 ：適量

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中，將蛋清與蛋黃分離。

2.雞蛋黃中添加麪粉和適量鹽和水，攪成蛋糊並攪勻。

3.平底鍋置火上，下入蛋糊，用小火煎成圓形蛋餅，煎至兩面金黃即可。

4.蛋清中添加麪粉攪拌成糊，備用。

5.平菇去蒂，洗淨，掰成小塊。

6.炒鍋倒油燒熱，用筷子夾取平菇快，依次掛糊後放入鍋內炸，炸熟後盛盤。

7.把蛋餅放在盤中央，炸好的平菇擺在蛋餅外圍，再用玉米粒點綴，即成太陽的造型。

8.豌豆粒放在蛋餅上做眼睛，胡蘿蔔切成月牙形做嘴，即成笑臉的造型。

9.胡蘿蔔、黃瓜、火腿分別切圓形片，做成花瓣，用豌豆粒和胡蘿蔔做花心，放在蛋餅中央，即成花朵盛開的造型。

烹飪技巧

無