誘人的牛肉包子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
鹽雞精 :適量
五香粉 :適量
豆瓣醬 :適量
葱姜 :適量
酵母 :適量
胡椒粉 :適量
主料
牛肉 :適量麪粉 :適量
輔料
芹菜 :適量鹽雞精 :適量
五香粉 :適量
豆瓣醬 :適量
葱姜 :適量
酵母 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.取適量麪粉,酵母,温水,把酵母放入温水中溶解,然後用筷子邊攪拌麪粉邊加水
2.攪拌完成後,和麪,做到手光,盆光,面光,然後蓋上濕布,等待發面完成
3.葱姜切沫,豆瓣醬切碎備用
4.牛肉剁碎,我比較懶 買牛肉的時候讓賣家幫忙打碎的,但是剁出來的比較好吃
5.香芹去根,洗淨,瀝乾,切成小粒
6.鍋內放油,燒到六成熱
7.放入牛肉翻炒
8.放入豆瓣醬翻炒出紅色
9.放葱薑末
10.放入香芹翻炒
11.炒熟後放入鹽雞精胡椒粉五香粉
12.牛肉包餡完工,等待面發後繼續
13.切成小劑子,按壓後杆成圓形
14.放入餡料,包成包子,原諒我手殘,包包子很難看啊!
15.鍋內放水,大火燒開,放入生包子胚,蒸十五分鐘即可