準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
300 蒜薹 :
200 輔料
鹽 :
適量 大蒜 :
適量生薑 :
適量 甜麪醬 :
適量味精 :
適量油 :
適量幹辣椒 :
適量 青椒 :
適量 大葱 :
適量 具體步驟
1.辣椒,葱花,大蒜,生薑切好備用。
2.蒜薹切好備用。
3.豬肉切好備用。
4.熱鍋放油,加入葱花,生薑,幹辣椒,大蒜爆香
5.加入豬肉繼續翻炒。
6.翻炒的時候加入適量的甜麪醬,入味後,加入適量的醬油繼續翻炒。
7.加入蒜薹繼續翻炒。
8.要出鍋前,加入辣椒繼續翻炒。
9.炒成這個樣子就可以出鍋了哦。
烹飪技巧
煸炒豬肉的時候加入的甜麪醬要多翻炒一會,讓肉入味。出鍋前再加入辣椒,味道更好。