準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
一個 雞蛋 :
兩個 輔料
葱花 :
少許油 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1. 1.準備食材,西紅柿一個,及雞蛋兩個,葱花若干。我是一個人吃,所以比較少,人多的話,食材可以多一點
2. 2.西紅柿切塊,雞蛋加鹽打散備用
3. 3.熱鍋熱油爆香葱花
4. 4.倒入蛋液,晃動炒鍋,讓中間的蛋液儘快凝固。剛倒入的時候不要用鏟子翻,不然就碎了
5. 5.蛋液凝固後,翻動炒碎,盛出來備用。
6. 6.把西紅柿倒入炒鍋,翻炒至西紅柿皮卷邊
7. 7.加入超好的雞蛋,炒勻,撒鹽調味。
8. 8.出鍋