家常西紅柿炒雞蛋麪如何做好吃又美味
西紅柿雞蛋麪是現在很多很多人喜歡的東西。主要原因就是它能夠適應現在快節奏的生活方式。而且營養健康又美味無比。但大多數時間裏，人們做的都是西紅柿煮雞蛋麪，但今天教的這道菜是西紅柿炒雞蛋麪，口感其實差不多的，應該也會有很多人願意接受的。
主料
西紅柿 ：適量雞蛋 ：適量
麪條 ：適量
輔料
香油 ：適量鹽 ：適量
薑片 ：適量
具體步驟
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點）；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麪碗裏，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麪，面好即盛入裝有西紅柿湯的麪碗，撒上香菜，香噴噴！
無
