做糯米飯之前要泡多久

一到兩個小時。糯米和普通的大米不一樣，普通的大米僅僅需要浸泡一個小時就可以煮飯，但是糯米質地較硬，若是浸泡時間過短就無法泡開，做出來的糯米飯質地較差。糯米可以做很多美食，例如:糯米雞、水果糯米餈、糯米餅、糯米蒸排骨、糯米飯、糯米丸子、糯米飯糰。