美味可口的雞腿燴飯如何做好吃又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞肉肉質鮮嫩，味道鮮美，有滋補養生之功效，再加上其性價比相對較高，故深受人們喜愛，雞腿肉由於肉質多而且勁道，更受歡迎。今天我們的主角雞腿燴飯就是由雞腿肉製成，加上玉米粒、洋葱、木耳等輔料的調製和點綴，可謂是色香味俱全且營養豐富的一道食物。

主料

雞腿 ：1個
玉米粒 ：50
洋葱 ：半個
泡椒 ：半個
白米 ：適量

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

雞腿去骨

雞腿切粒，放入鹽、料酒，醃製半小時。

切好洋葱備用

玉米粒洗淨備用

泡椒備用

準備勾芡用的生粉水。

熱油鍋放入薑片

放入雞粒炒至肉質變白

放入玉米粒炒勻

接着放入洋葱、木耳炒勻。

再放入泡椒。

倒入生抽、老抽，放點糖提鮮。

倒入生粉勾芡

裝盤

盛一碗提前煮好的白米飯，撒上黑芝麻，一盆好吃可口的燴飯完成了。

烹飪技巧

大家可以自由發揮，配萊自搭。