臘魚炒線椒怎麼做，臘魚炒線椒的做法

“因天氣問題，第一批臘魚曬制的不是很乾。第二批臘魚趕上好天氣，現在正在曬制中。
我喜歡吃魚，不管是鮮魚還是乾魚、臘魚，每次炒臘魚我會稍多炒些，餘下的當零食吃，下酒也很不錯的哦。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘魚炒線椒的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、熱鍋冷油，下臘魚，小火煎黃。

• 3、放蒜、姜炸香。

• 4、放線椒、鹽炒軟。

• 5、倒入水，煮幾分鍾。

• 6、稍收汁，用味極鮮調味。

• 7、翻炒勻。

• 8、裝盤。