準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
花枝片 :
300公克碗豆莢 :
40公克 玉米筍 :
40公克紅蘿蔔片 :
40公洋葱絲 :
30公克蒜末 :
30公克辣椒片 :
20公克沙拉油 :
2大匙黑胡椒醬 :
120cc梅林辣椒醬 :
1大匙水 :
60cc 輔料
具體步驟
1. 平底鍋以大火燒熱,加入沙拉油,先以小火爆香辣椒片、洋葱絲、蒜末後,依序加入碗豆莢、玉米筍、紅蘿蔔片、花枝片和水略拌一下,蓋上鍋蓋以大火燜約1分鐘。
2. 於作法1的鍋中加入所有調味料以小火拌勻即可。